Иранский черный цельнолистовой чай «Сорх». Серия ARTISAN. Масса нетто: 400 г. Летний сбор 2026 года. Происхождение: Фуман, деревня Кале-Рудхан, предгорный сад на высоте 200 м. Не купажированный, без добавок.
После основной обработки чай проходит дополнительный прогрев в два этапа — двойную обжарку. Благодаря этому в аромате появляются теплые ореховые оттенки, а во вкусе — природная сладость и ноты поджаренного хлеба. Орехи, хлеб и ароматизаторы в состав не добавляют.
Чай собран и произведен в разгар лета. Летние листья имеют более насыщенный характер: повышенная концентрация катехинов делает цвет и вкус глубже и интенсивнее, чем у весеннего чая.
Красный оттенок настоя — одна из его характерных особенностей. Для «Сорх» собирают молодые листья собственного сада в Кале-Рудхане, среди зелени Гиляна. Затем их обжаривают в два этапа по разработанному производителем методу.
Медленная контролируемая обработка превращает растительные ароматы летнего чая в более зрелые, теплые, сладкие и ореховые, заметные уже при открытии упаковки. В чашке получается мягкий, глубокий, сладковатый вкус с тонами поджаренного хлеба и минимальной горечью. Двойная обжарка раскрывает природную сладость и ореховые оттенки. Настой приобретает глубокий ярко-красный цвет — главную черту этого чая.
Чай подходит любителям насыщенного утреннего напитка, для которых вкус и цвет важнее интенсивности аромата.
