Иранский черный чай «Галам Лахиджан». Масса нетто: 400 г. Тип: Галам Риз — мелкий скрученный лист. Первый весенний сбор 2026 года. Происхождение: предгорья Лахиджана. Не купажированный, без добавок.
Во второй половине апреля, после примерно пяти месяцев покоя, чайные кусты в предгорьях Лахиджана вновь выпускают молодые побеги. Они служат ценным сырьем для чая с выразительным вкусом и ароматом.
Сбор проводят в солнечные дни, когда, по описанию производителя, листья наиболее богаты ароматическими маслами. Для иранского чая «Галам Лахиджан» используют листья предгорных садов на высоте 200–300 м над уровнем моря. Разница дневных и ночных температур и более медленный рост побегов помогают сформировать сложный аромат и стойкий вкус.
Когда побеги достигают нужной зрелости, их бережно собирают специальными машинами и сразу отправляют на фабрику. Производство ориентировано на сбалансированное сочетание аромата, вкуса и терпкости. При скручивании листья категории «галам» отделяют от других листьев высшего сорта, затем отдельно просеивают и сортируют. Опытные работники добиваются однородности, чтобы чай равномерно раскрывался в воде.
В этом чае сочетаются цветочные и фруктовые ароматы с мягким сладковатым вкусом. Аромат умеренный и деликатный, с нотами, напоминающими цветы горького апельсина и вишню. Он подходит к завтраку и полднику.
Мягкий цвет настоя, невысокое содержание танинов и сдержанная терпкость, отмеченные производителем, делают чай приятным для повседневного употребления. Он сочетается с едой, особенно с молочными блюдами и закусками, не перекрывая их вкус. Это ароматный сбалансированный чай для ежедневного чаепития.
